Agrobusiness

Centre de Recherche dirigé par Dr Guillaume BAGNAROSA

Au cours des dernières décennies, l’accroissement des connaissances agricoles et les nombreux systèmes d’innovation de l’agrobusiness ont permis au système alimentaire international de fournir des aliments en quantité suffisante à une population en constante augmentation. Au-delà de ce rôle central joué par le secteur dans la sécurité alimentaire, l’agrobusiness a également contribué au développement économique mondial et à la réduction de la pauvreté dans le monde en demeurant l’un des principaux secteurs industriels.
Cependant, en raison de la prise de conscience croissante des menaces environnementales et de la sécurité alimentaire, combinée à la numérisation de l’agroalimentaire, de la production à la transformation et à la vente au détail, tous les processus et infrastructures impliqués dans le système alimentaire mondialisé connaissent des transformations rapides et de nouvelles contraintes, ce qui soulève simultanément de nouveaux défis et de nouvelles opportunités.

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